下面再介绍一种洋槐花制作的槐花饼，这个做法是我家多爸比较爱吃的，说是我婆婆以前经常做给他们吃的一种饼。也是用了很多很多的洋槐花，而且用还没有打开的花骨朵来做是最香的。做法也比较简单，用平底锅或电饼铛都可以制作。
【槐花饼】
原料：洋槐花、面粉、清水、盐、食用油；
制作过程：
1、洋槐花清洗干净，放在一个小盆里；
2、加入适量的面粉和清水；
3、再加入一些盐，搅拌成比较粘稠的面糊；
4、用手抓了一些，团成圆形，再按扁；
5、平底锅上火烧热，放食用油，把按扁的面糊放进去；
6、边按压边煎，小火慢煎，两面煎黄，饼熟即可出锅；
怎么样，洋槐花饼的制作是不是也很简单呢，而且口感外焦里嫩，花香味儿十足，这种饼适合用还未绽放的新鲜的洋槐花花骨朵来制作，面粉不要太多，主要起一个粘合的作用，让饼成型，洋槐花一定要多，才好吃。又到了食用洋槐花的季节了，如果今年还能采到新鲜的洋槐花，我一定多做更多的美食来分享给大家，还有洋槐花炒鸡蛋，洋槐花饺子，洋槐花鸡蛋汤，洋槐花鸡蛋饼等等，都很好吃哦。马上洋槐花就要到季节了，爱吃洋槐花的小伙伴一定要做来吃，错过这一季，又要等一年，吃不到会很遗憾的。
