鲜银杏果的正确吃法,银杏果的正确吃法才没毒

新鲜银杏果怎么吃最安全是一个值得关注的问题，因为银杏果具有一定的药用价值和营养价值，但同时也含有一定的毒性成分。下面将介绍几种安全食用新鲜银杏果的方法。

1. 去除银杏果的外壳和内皮

新鲜银杏果的外壳和内皮含有一定的毒性成分，因此应该去除。可以用手剥去外壳，再用刀子削去内皮。注意在操作过程中要避免接触到皮肤，以免引起过敏反应。

1. 炒熟或煮熟

将处理好的银杏果炒熟或煮熟可以破坏其中的毒性成分，使银杏果变得更加安全。炒银杏果时可以用油煸炒，加入适量的盐和糖调味；煮熟银杏果时可以将它和其他食材一起煮汤，如豆腐、蘑菇等。

1. 适量食用

虽然银杏果具有一定的营养价值和药用价值，但是过量食用也会对身体造成负面影响。建议每天食用量不要超过10个。

1. 注意搭配

在食用银杏果时要注意与其他食物的搭配，特别是不要与鱼、虾等高蛋白食物同时食用，以免产生不良反应。

总之，为了安全食用新鲜银杏果，需要去除外壳和内皮、炒熟或煮熟、适量食用以及注意搭配。只有这样才能够更好地享受银杏果带来的营养价值和药用价值。