2、蛋白质含量
蛋白质是牛奶的主要营养之一，牛奶中的蛋白质含量在2.8%~3.3%，选购时看营养成分表，蛋白质含量要≥2.8%才行，低了绝对不能买。
3、钙含量
很多人喝牛奶，都是为了补钙，因为牛奶的钙含量比较高，100mL牛乳中含钙90~120mg，选购时要挑选≥100mg的牛奶，钙含量越高越好。
牛奶可以当水喝吗？应该啥时候喝？
家里条件好，很多人把牛奶当水喝，这是不对的。多喝牛奶虽然能补充水分和营养，但会摄入过多的饱和脂肪酸，对身体是不利的，每人每天喝一盒250毫升的牛奶就足够了。
早、中、晚都可以喝牛奶，但要注意，不能空腹喝牛奶，建议在饭后半小时饮用。如果想通过喝牛奶助眠，建议在睡前半小时或一小时饮用。
全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好？
全脂牛奶的脂肪含量达到4%，很多人都认为喝多了会长胖，所以选择了脱脂牛奶。这也是错误的。脱脂牛奶虽然脂肪含量低，但维生素也降低了，牛奶的口感和风味也改变了，全脂牛奶的口感好，营养价值更高。
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