还有几周就过年了,说到买年货,水果总是少不了。那么,有什么红火又养生的水果值得购买呢?下面就推荐一种大家在冬季常见的养生佳果。
冰糖葫芦
相信很多人小时候都吃过,酸酸甜甜的口感难以忘怀。现在也经常看见卖冰糖葫芦的人在路边举着一根粗壮的柱子,上面插满了冰糖葫芦,红彤彤的,甚是鲜艳。
- 山楂的好处
山楂,又名山里红,红果。《本草纲目》中有将山楂「去皮、核,捣和糖、蜜」作为楂糕的记载。含有丰富的营养物质以及极高的药用价值。
吃山楂可以有效促进食欲,并且还能够很好地提高睡眠质量。中医认为山楂是消食解腻的最佳选择。
好处一:有助于消化
山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,食用后会增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,还能刺激胃粘膜,促进胃液的分泌,有助于蛋白质与脂肪的消化。
好处二:保护心血管
抗心肌缺血。山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量,其中以山楂水解产物作用最强。
好处三:降血脂
山楂除了上述功效外,还有降血脂的功效。
高血脂的人可以适当吃一些山楂,但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
山楂食谱推荐
药食同源的山楂,在日常生活中可用来做不同的美食,用于养生保健。
- 山楂红茶水
材料:干山楂片30g,红糖适量,红茶少许。
做法:锅中加水,加入山楂片,煮开后转小火煮20分钟。取山楂水趁热冲泡茶叶,并加入红糖调味,即可饮用。
功效:促进脂肪类食物消化、活血化瘀。
- 山楂荷叶茶
材料:山楂30g,荷叶15g,决明子10g。
做法:把山楂、荷叶、决明子洗净,同放进砂锅内,加入适量清水煎煮,取汁加入少量白糖调味,代茶饮用。
功效:消食化积,降脂减肥。用于高血压和高血脂症。注意:有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
- 银耳山楂羹
材料:山楂50g,银耳50g,冰糖适量。
做法:洗净后用常法熬炖。山楂洗净切片,在银耳煮到酥烂时,与冰糖一同放入,至汁糊成羹。
功效:滋阴补胃,润肺生津,有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能。
健康君提醒:山楂虽好,但因富含有机酸,肠胃功能虚弱者、患牙病者不宜食用。一些山楂制品中含有大量的糖分,不宜多食。