鸡蛋猪脚姜的作用,猪脚鸡蛋甜醋姜的功效

第五步：出锅倒入温水里把猪蹄的浮沫清洗干净，洗干净沥干水分；锅烧热放入猪蹄煸炒，不需要放油，中小火把猪蹄的水分炒干炒香即可。

第六步：准备一个砂锅，把黄姜放入砂锅底部，上面再倒入炒干水分的猪蹄。

第七步：再准备两种醋，添丁甜醋是主角，我感觉全部放甜醋会很甜，吃了会比较腻，所以加了糯米醋，糯米醋只有酸味没有甜味；甜醋用了1千克，米醋用500克，比例是2：1。

第八步：先把添丁甜醋倒入砂锅里搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，水开中小火煮30分钟。