西兰花的好处有多少不用说大家也知道，西兰花搭配蛋黄熬粥既营养丰富又可提高免疫力，做法也是灰常简单
花样早餐，简单又好喝
【食材】
大米半杯、西兰花180g、鸡蛋2个、盐1勺、清水适量
【步骤】
1、 所有食材洗净，锅中放适量清水，水开后倒入大米，大火煮开后转中小火慢炖，煮至米粥软烂，大约需要30分钟左右。
2、 在煮大米的时候处理西兰花和鸡蛋，西兰花掰成小朵，锅中放适量清水，加几滴油和半勺盐，大火煮沸后倒入西兰花焯水1~2分钟后捞出沥干水分剁碎备用。
3、 两个鸡蛋煮熟，去壳去蛋白，留下蛋黄压碎备用，蛋白直接吃掉就可以啦！
4、 待大米煮至软烂时倒入西兰花末及蛋黄碎，加半勺盐，搅拌均匀煮开即可出锅啦。
是不是灰常简单，味道也是很不错哦
西兰花是自己家菜园里面的，鸡蛋也是自己家里的
【小贴士】
西兰花可用盐水浸泡10~15分钟后再用清水清洗干净~
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