苏打水指的是含有小苏打（碳酸氢钠）的弱碱性水。市场上不同品牌、不同口味、不同配方的苏打水琳琅满目，让人如坠烟雾。年轻人偏爱苏打水独特的口感，年长者则更加关注苏打水的健康功效。
多喝苏打水，对身体是好还是不好呢？今天就来分析一下。
Part 1：苏打水的分类
苏打水一般分为天然形成的苏打水和通过工业生产的苏打水两种。
1、天然苏打水
天然含有碳酸氢钠（小苏打）及多种矿物质的弱碱性水，小苏打并非人工添加，且不允许添加其他化学物质。因此，天然苏打水的配料表里只有天然苏打水，没有碳酸氢钠、二氧化碳等其他配料。
2、工业生产的苏打水
在生产过程中，将小苏打等原料溶解、稀释后制成原料稀释液，然后将其与原水过滤和反渗透后制成的高纯水混合，经*菌消毒后制成苏打水饮料。
Part 2：什么是苏打水饮料？
根据中国饮料行业团体标准《苏打水饮料（T/CBIA 001-2017）》中的定义，苏打水饮料指的是以水为原料，添加碳酸氢钠调整风味，可充入二氧化碳，可添加甜味剂、酸度调节剂和食用香精（料）等，不经调色处理，不添加糖（包括食糖和淀粉糖），经过适当的加工处理制成的风味水饮料。
通过工业生产的苏打水，按照是否充入二氧化碳，可分为含气（型）苏打水饮料和无气（型）苏打水饮料。
需要注意的是，虽然工业生产的苏打水和碳酸饮料中均含二氧化碳，但二者的生产工艺、酸碱度不同，碳酸饮料通常是在经过纯化的喝水中压入二氧化碳，并加入食品添加剂后合成，呈弱酸性。
Part 3：常喝苏打水对健康有什么影响吗？
我们常说喝苏打水（碱性水）有益健康，但目前关于喝碱性水对人体健康影响的科学证据较少。
为了综合分析喝碱性水对于人体健康的影响，马博士健康团团队进行了一项定性循证研究。
马博士健康团通过检索医学领域常用的8个中英文文献数据库，查找符合条件的文献，最终纳入了1998～2019年间发表的13篇文献。
