这个假期，虽是宅在家，却也看尽了人间百态。
很多受到病毒感染的家庭，依然挣扎在崩溃的边缘。全国各地的同胞们也有力出力，有钱出钱。即便是老老实实躲在家里的我们，也是这场战役中的一员。
日子再艰难，生活都要继续。如果这时候我们吃的很糟糕，又缺乏运动，再加上精神焦虑，就很容易免疫力下降。抗病能力就是我们此刻的隐形战斗力，无病防身，真要有些大大小小的毛病，还得依靠它帮助我们痊愈。
疫情期间究竟该怎么吃，前几日已经专门发布了详细的推文，点击《》即可回顾。
关于饮食，还有个热点话题，就是维生素C到底该不该吃。众说纷纭下自己也不知道该怎么办？那就仔细阅读今天的内容吧！
维生素C不是抗病毒药物，也不是提升免疫力的特效药，而是我们比较容易缺乏，但补充起来非常方便的一种维生素。
先来看看维生素C在与我们日常息息相关的角度中，发挥着什么作用。
1、与铁吸收有关简单来说，维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进铁的吸收。
在更为复杂的生化反应当中，铁也在发挥着作用。所以充足的维生素C，有助于预防缺铁性贫血。
2、与胶原蛋白合成有关维生素C参与胶原蛋白的合成，使我们的皮肤更加饱满有光泽，也使得血管壁更加有弹性，从这方面来看还可以加速伤口的愈合。
3、抗氧化，参与众多重要的生化反应维生素C是一个分子结构非常明确的物质，它就像是一台大机器当中所用到的螺丝钉一样，在各个角落都发挥着作用。
就目前的研究会发现，它能够帮助体内的抗体合成、参与各种重要酶类的合成、缓解各种重金属的毒害作用、阻断某些致癌物的合成等等。
从这些角度看来，维生素C确实挺重要的。但重要的营养素不仅仅只有维生素C，维生素A、E、D、B族，还有各种矿物质也同样重要。
哪一个拎出来，都可以洋洋洒洒地列举出一大堆的营养作用和缺乏症。所以，不必因为看到了维生素C就觉得它绝对特别，不补不行。
