抗病毒作用
研究表明服用大剂量维生素C 可增强白细胞的吞噬能力和诱导体内产生干扰素，干扰病毒mRNA转录和DNA 复制，增强对感染的抵抗力，具有抗组胺以及抑制致癌物质生成的作用。
③对心血管的作用
保护心血管
维生素C 在体内能抗自由基氧化，减少心肌耗氧量，增加冠脉血流量和心血输出量，促进心肌糖原转化，对心肌缺血和损伤有预防和修复作用，大剂量维生素C还具有抗心律失常作用。其次，研究发现维生素C 可以通过其抗氧化性能来抑制髓过氧化物酶介导LDL 氧化的生化途径，减少LDL 的氧化，证实了维生素C 可以有效地帮助预防动脉粥样硬化。
④抗肿瘤作用
抗肿瘤作用
研究发现大剂量维生素C 产生的过氧化氢等活性氧发挥抗肿瘤作用，当血浆的维生素C 浓度达到20mmol/L 血药浓度>1mmol/L 时，就可以产生足够的过氧化氢对肿瘤细胞发挥毒性作用。肿瘤细胞的葡萄糖转运蛋白将氧化型的抗坏血酸转入胞内并聚集，以前体形式向胞内提供过氧化氢和消耗胞内大量的还原剂，减弱甘油醛-3- 磷酸脱氢酶活性，损伤DNA，最终导致肿瘤细胞死亡。
⑤增强免疫功能
增强免疫功能
研究表明大剂量维生素C后，检测CD3、CD4 CD4/CD8 明显增高、CD8 下降明显，结果显示，大剂量维生素C 能提高淋巴细胞转化率，使机体产生白细胞介素-1、白细胞介素-2、白细胞介素-6 等免疫因子，提升细胞免疫能力，提高机体免疫力。
维生素C的临床应用①辅助治疗感冒
