蒜蓉清蒸生蚝最简单的做法,清蒸生蚝最正宗真正的做法

【秘制蒜蓉蒸生蚝的做法】

食材：蒜头，生蚝，生抽，花生油，食用盐，蚝油，白砂糖，剁椒，葱；

制作步骤：

1、首先买新鲜的生蚝，最好生蚝还能张嘴巴活的那种，然后倒入清洗池里；

2、我们先把生蚝清洗干净，用牙刷把生蚝的外壳刷干净，不然很多泥土；

3、清洗干净之后就要进入最麻烦的一步，就是撬生蚝，这里不能用蛮力，可以用专门的撬生蚝小刀找个好捅进去的地方用力的捅进去，然后不停的搅动，这样生蚝就会自动张开嘴巴了。