9.
适量生抽，料酒，翻炒均匀，出锅
10.
其地下鳞茎和嫩叶皆可食用，成熟的薤个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制品还可入药，有健胃、轻痰、治疗慢性胃炎的功效。1.增进食欲薤像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的
荞头炒鸡蛋成品图
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