用料
主料
- 荞头400克
- 鸡蛋3个
辅料
- 油适量
- 盐巴少许
- 生抽一勺
- 料酒少许
荞头炒鸡蛋的做法
1.
野生的荞头，我们这也叫野蒜，个头小，味道特别香
2.
挖来，挖的过程艰辛，就不说了
3.
清理干净，洗了10多遍，洗到我奔溃了，真的
4.
剁碎，放入碗中，少许盐搅拌均匀，腌制一晚上
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