吃海茸丝的禁忌,海茸丝怎么煮最好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 20:26:58

来源 | 都市现场综合南宁台

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过年期间,好吃的自然少不了,但是隔夜饭菜还是要谨慎食用,否则一不当心,就很容易导致急性肠胃炎。

提起隔夜菜三个字,广西南宁的市民周先生(化名)现在都很后怕,他们一家五口吃了一盘隔夜菜之后,全都住进了医院。

吃海茸丝的禁忌,海茸丝怎么煮最好吃(1)

周先生告诉记者,初七那天,他回家吃了一碗粉后就上吐下泻,随后家里的老人小孩也都出现了相同症状。于是,当晚他们一家五口住进了医院,抽血化验显示,他们一家人血液里的细菌含量都比较高。

吃海茸丝的禁忌,海茸丝怎么煮最好吃(2)

周先生回忆,在一家人出现症状之前,他们都吃了一种叫海茸的食物。海茸泡发2小时之后,因为一顿吃不完就放进了冰箱,没想到第二天食用时出了事。

对此,医生表示, 任何*东西泡发在水里容易腐烂,腐烂之后就会产生大量细菌,所以他们不主张吃泡得太久的东西,因为那对于细菌来说,是一个很好的培养基。

吃海茸丝的禁忌,海茸丝怎么煮最好吃(3)

医生介绍,剩菜剩饭长时间放置,如果保存不当,很容易滋生细菌,即使高温加热,这些毒素也无法消除,可能导致胃酸、胃胀、头晕,严重的会引起急性肠胃炎,所以无论是青菜还是肉类,隔夜菜都尽量不要吃。

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