立春后,早上喝这碗“养人汤”,比豆浆牛奶还营养,女人更要常喝。立春后以后气温由冷转热,人体的消耗也减少,食欲开始增加,现在立春也可以开始调养一下身体,以及补充身体消耗的营养,用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤,比豆浆牛奶还营养,女人更是要常喝。俗话说:莲藕一身宝,秋藕最养人。莲藕含有丰富的营养物质,生吃可以清热生津,熟吃可以健脾养胃。常吃莲藕可以增加身体的免疫力,促进肠胃消化,开胃健脾。莲藕能够养颜美容,消除体内的火气,减肥瘦身、延缓衰老,对于女性朋友更是养生佳品,无论是炒菜还是煲汤都非常的美味。很值得大家食用!
莲藕排骨玉米汤By 黄豆豆的一家
配料:
排骨 300克、藕 1节、甜玉米 1根、姜 1块、精盐 适量、小葱 1根、米酒汁 1小勺、开水 适量
烹饪步骤:
1.准备好食材,排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右,中途换2~3次清水,可以彻底将排骨中的血水清除干净;
2.锅中放入适量的清水,将清洗干净的排骨放入锅中焯水,焯水的过程中加入米酒汁,没有米酒汁可以用料酒替代;
3.捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净表面的浮沫;