早上喝排骨汤的好处,喝排骨汤有哪些好处和坏处

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 20:55:13

早上喝排骨汤的好处,喝排骨汤有哪些好处和坏处(1)

排骨是很常见的炖汤食材,它的价格也不贵,特别是冬至以后排骨价格直线下降,因为家家户户都开始做香肠了,肉卖的多,骨头就剩得多,商家纷纷降低价格出售。我家最爱喝排骨汤了,趁着价格便宜,这段时间我家每天早上都喝排骨汤。排骨汤的这种做法估计很多人不知道,我还是从早餐店学来的,采用清蒸的方法来制作这道汤,原汁原味,营养不流失,这是我喝过的最鲜美的排骨汤。我在排骨汤里加了一种清火、润肺、安神的食材,这种食材还有美容养颜的作用,它跟排骨是绝配,这道汤其实就是百合排骨汤。

早上喝排骨汤的好处,喝排骨汤有哪些好处和坏处(2)

百合排骨汤里的百合我用的是新鲜百合,儿子非常爱喝。儿子读高三那年,我经常蒸百合排骨汤给他喝。儿子是火体质,加上经常熬夜学习,很容易上火,因此非常适合喝百合排骨汤。很多人都喜欢用电炖锅炖排骨汤,但是味道没有蒸的好喝,清蒸的排骨汤清淡不油腻,肉质嫩滑,百合口感粉糯,总吃都不腻。在制作这道清蒸百合排骨汤时需要注意哪些问题呢?怎样才能使排骨的口感更加滑嫩呢?掌握了这些小窍门,你也能做出饭店口感的百合排骨汤。下面就请大家仔细阅读我的文章吧!

早上喝排骨汤的好处,喝排骨汤有哪些好处和坏处(3)

【百合排骨汤】

【食材】:排骨200克,新鲜百合80克,盐适量,红薯淀粉1大勺,热水适量,食用油几滴。

【做法】:

1,首先把排骨斩成小块,加入少许盐和适量清水抓洗干净,洗至没有血水即可,沥干水备用。

早上喝排骨汤的好处,喝排骨汤有哪些好处和坏处(4)

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