新年将至，中国各地都是一片喜庆洋洋！
每当这个时候，老百姓就会得空休息几天，好好舒缓一下长年劳累的疲惫身体。
而有的人，则会趁此去医院检查一下身体健康情况，毕竟这人一病，等于几年白干，花销甚大！
结果这不查不要紧，一查可就坏事了！很多人在检查报告一出来，发现竟然得了“酒精肝”！
这是咋回事呢？事实上，这些人都有一个共性，那就是——长期饮用“添加剂”白酒！
添加剂白酒，即是酒精酒。因为成酒过程中，加入大量的添加剂进行调味，所以也叫它“添加剂”白酒。
虽然这些添加剂的使用，都符合标准，但若是长期饮用，那就不一定了！
今天就带大家看看，市面上最常见的2种“添加剂”白酒，很多人每天都喝，看看有你吗？
第一种——“食用香精”
白酒香精即是添加剂，在白酒行业中，被统一称为香精，或者说是食用香精/香料。
但很多人对于香精是什么，都没什么太大的概念，下面给大家举几个例子：
①塑化剂：起到增稠效果。为了使酒体看着更有年份老酒的“挂壁明显”的效果。这类酒长期饮用，自然是不利于身体健康的，而且从这点上来看，挂杯明显的白酒也未必就是好白酒。
②甜蜜素：能增香去苦。新酒中的苦味都很重，去苦的正规手段是经过贮藏，使酒体中的各类物质发生反应。而甜蜜素既能提升口感，又能去除苦味。长期饮用会对神经系统及肝脏造成影响。
这种酒的分辨方法，也很简单：观看瓶身原料表中，是否存在食用香精/香料的标识，若有，则为添加剂白酒！
第二种：“食用酒精”
食用酒精是“酒精酒”的另一大组成部分。也就是说，凡是含有食用酒精的“白酒”，都是添加剂白酒。
当然了，也有很多人觉得食用酒精也是“粮食”酿造的，为什么不能称为粮食酒？
咱们就简单讲讲它们的区别~粮食酒：以大麦、玉米、高粱等粮谷类粮食酿制，经过复杂的固态工艺酿造后，转化为酒精。这种酒精（粮食酒），含有大量的微成分（酸、醛、醇、酯等4大类），是咱们饮酒时品出的各种香气、口感的生成物质（是自然产生哦）。
酒精酒：以谷物、薯类、废蜜糖等含糖食物，通过液态工艺酿造转化为酒精。然后加水、加香精添加剂进行调味，其内不含有微成分。只有满满的乙醇（酒精）和满满的添加剂！
这种酒的辨别方法跟第一种相似，看看瓶身原料表中，是否含有“食用酒精”4个字即可。
通过这2个方法，既能在避开酒精酒的同时，还能随便挑到粮食酒，简直一举两得！
当然了，如果想要挑到优质粮食酒，还得差一步，那就是注意白酒等级。
等级分为优级、一级、二级，其中优级的口感、酒质最好。
想必说到这，酒友们应该知道买酒时买什么了吧~照着优级酒买就对了。
其实说到粮食酒，市面上也是有不少的。
但是这些秉承传统的粮食酒，很多都不善于宣传，因此，这些酒就算放到大家的眼前，也会经常被当作“差酒”！
不信看看下面这款酒，行家经常喝，普通人却看都不看。
木台厚道酒——酱香型
“木台是品牌，厚道是态度”其酿酒人是茅台老厂长李兴发的弟子（冯小宁），以茅台工艺酿造而成。
精选红缨子高粱，耗时1年方才酿成，成酒后为了使酒质更好，还会经过陶坛贮藏5年。
可惜，就如上面所说，因为不会宣传，这款酒只在行家圈里比较盛传。
其酒香浓郁幽雅，那股纯正酱味开盖即闻，在鼻腔深处萦绕不止，隐隐的还有股焦糊香气展现，很是舒适。
入口醇香，浓浓酱味在口中四溢散开，酸甜酒液使得口中生津不断，享受至极！
最后，酒虽好，但莫要贪杯，长期饮用白酒，即便是纯粮酿造，对身体也有着一定的影响！
