莴笋，也叫莴苣，很多人把它称为春天里的“黄金菜”，它口感清新，质地脆嫩，平时多吃一点，有帮助消化，利尿通便等作用。
接下来，和大家分享一道浇汁莴笋的做法。不用炒，只需要将莴笋腌一下，然后调个料汁浇在莴笋上就可以上桌，做法非常简单。口感比炒着吃更脆，整道菜汁水丰富，既清爽又解油腻。总之，端上桌特别受欢迎。正好现在莴笋的价格也不高，几块钱就可以买一大根，喜欢的亲们一定要试试看~
另外，莴笋的热量不高，每100克只有15大卡的热量，且含钾较多，非常适合减肥期间食用哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。莴笋一根，提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
