相信很多人都买过这样的柑橘，本人也买过，说说个人的感受吧，很不喜欢这样的柑橘，因为还有些许酸，一个橘子吃了一瓣就再也不想吃了。当然了，喜欢这样酸酸甜甜的人可能会非常喜欢这样的柑橘。实际上，可能不知道的人，会以为这样绿皮的柑橘是柑橘中的一种品种，其实并非如此，肯定的说，这是还未完全成熟的柑橘。
而为什么柑橘还没成熟就拿到市场上销售了呢？个人分析应该有两个方面的原因，一方面是有人喜欢，毕竟萝卜白菜各有所爱，你不喜欢并不代表别人不喜欢，还真就有人喜欢这种酸酸的柑橘。另一个方面，柑橘不像苹果一样能周年向市场供应鲜果。
我们在市场上会经常看到苹果一年四季都会有鲜果售卖，但是在夏季一般很难买到柑橘，就算是能买到，这也不是本地柑橘，而是从国外进口的，而且价格还有些小贵。柑橘的采摘期一般集中在9月到第二年4月，只有在这个时期，我们才能买到价格便宜而且口感好的柑橘。所以，有人在有消费者喜欢的情况下，将尚未成熟的柑橘提前采摘销售也就说得过去了。
另外，柑橘作为一种非呼吸高峰型水果，并没有明显的成熟期，到成熟季节，只要果肉酸甜适度即可食用，并不是非要等到完全成熟才进行采摘销售。而且，柑橘的果皮颜色取决于叶绿素和类胡萝卜素的比例，与果肉的成熟度没有必然的联系。只有在柑橘成熟季节夜间温度持续维持在15℃以下1周左右，柑橘果面的颜色才会转黄。低纬度和低海拔地区生产的早熟柑橘一般上市时果皮都是绿色的，如果需要果皮转色往往需要经过乙烯脱绿处理才能使果皮颜色转黄。
