未成熟的柑橘可以吃吗,柑橘吃多了对身体有什么坏处

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 23:55:37

所以,在市场上销售的绿皮柑橘,并不是没有成熟,只是尚未完全成熟,果皮尚未着色,但是果肉已经可以食用了。我们都知道,柑橘的酸,主要是柠檬酸,柠檬酸在幼果发育期积累较快,但随着果实的发育成熟,含酸量会逐渐减少。如果还没有成熟,其酸味是很难让人接受的,而市场上销售的绿皮柑橘,其酸味恰到好处,正好迎合喜欢这种酸度的人群。这样一来,即可以实现柑橘提前采摘,也可以提前供应市场,是一个双赢的结果。

文|山魈

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