当然由于豆类的皮都比较硬,因此最好提前浸泡,或用水煮20分钟,再与大米一起蒸煮,口感更好哦~
添油加醋—粒粒分明
煮米饭前,加入半勺植物油,或是滴入几滴米醋,蒸出的米饭松软清香,粒粒分明。
加醋还能减缓米饭变质速度,用柠檬汁或柑橘汁效果一样好,并且更清香,陈年旧米也好吃!
加酒—煮夹生饭
米饭夹生,不妨加两勺米酒、白酒或黄酒,搅拌均匀后用小火煮一会儿,饭就熟透了。
当然由于豆类的皮都比较硬,因此最好提前浸泡,或用水煮20分钟,再与大米一起蒸煮,口感更好哦~
添油加醋—粒粒分明
煮米饭前,加入半勺植物油,或是滴入几滴米醋,蒸出的米饭松软清香,粒粒分明。
加醋还能减缓米饭变质速度,用柠檬汁或柑橘汁效果一样好,并且更清香,陈年旧米也好吃!
加酒—煮夹生饭
米饭夹生,不妨加两勺米酒、白酒或黄酒,搅拌均匀后用小火煮一会儿,饭就熟透了。
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