下面来看教程：
准备材料：西洋菜250克、排骨500克、 姜3片、大葱三段、盐适量。
1. 要想吃着没有腥味，最好先把排骨冷水下锅，焯水一下，用勺子捞出沫子，如果此时排骨上还有血沫，则要再次用清水冲洗干净血水。
2. 锅内重新添开水，同时放入生姜片，大葱段，排骨，大火煮沸，转小火炖一小时。
3. 等排骨炖软烂之后，加半勺盐（别嫌少，毕竟是月子餐，得注意盐的把控）。
4. 出锅前十五分钟放入西洋菜，把西洋菜里面的营养物质激发出来就可以关火了。产妇可喝汤吃肉食菜，快哉快哉。
小贴士：
1.西洋菜属于寒性蔬菜，产后妈妈适量吃，不可一次性放入过多西洋菜。不过放心，月子餐的原则是营养均衡，适量吃只有好处。
2.西洋菜含有较多的营养,具有利尿通便,有助于便秘的人通便润肠,所以,西洋菜是一种利尿通便的营养菜。
3.焯完水的排骨再次煮的时候锅内要放入开水炖，这是防止肉质热胀冷缩变老
