猪肚怎么做是脆的,猪肚如何制作才能脆

4、把处理好的猪肚放高压锅压20分钟，我这是电压力锅威力不行，就要压30分钟。

5、把压好的猪肚改刀成合适的小条备用。

第二步：准备炒料及配菜

1、准备30克生姜切成菱形片、50克大蒜中间破开、200克莴笋改刀成大小均匀的条。

2、150克火腿肠改成条、一个大红椒和黄海椒改刀成菱形，配色让成菜更加美观。