3、焯好水的牛排骨捞出用清水洗净
4、牛排骨放入锅内翻炒,把水分稍炒干,表面有点焦黄。
5、把大葱、姜、大蒜、小葱、花椒放入砂锅内(花椒和香葱用香料包装起来再入锅,我用的是调料球,用高压锅更好,用高压锅的话就不要用调料球了) 然后把牛排骨倒入锅内,加入半瓶啤酒,再加水到最高水位线、开火煮90分钟,高压锅35分钟
6、炒锅内放少许油
3、焯好水的牛排骨捞出用清水洗净
4、牛排骨放入锅内翻炒,把水分稍炒干,表面有点焦黄。
5、把大葱、姜、大蒜、小葱、花椒放入砂锅内(花椒和香葱用香料包装起来再入锅,我用的是调料球,用高压锅更好,用高压锅的话就不要用调料球了) 然后把牛排骨倒入锅内,加入半瓶啤酒,再加水到最高水位线、开火煮90分钟,高压锅35分钟
6、炒锅内放少许油
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