芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症水肿等病症有一定的疗效。
春笋
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，对排便较好。
蒜薹（tái）
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、*菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
莴苣
莴苣可增进食欲、促进消化液的分泌及肠胃蠕动，还可防治缺铁性贫血，热量仅比冬瓜略高，对要求减肥健美的人而言是一种良好的食品。
看了这些，别再看到餐桌上的青菜，还傻傻分不清楚啦！
到哪里找春菜？
虽然吃春菜季到了，但是得到春菜的正确打开方式不是到公园挖、到路边挖、到江边挖……我们能去哪找春菜?这道题最好的答案一定是——菜市场或者超市。
市场上现在能找到绝大部分的常见野菜，很多还是农民伯伯自己种植的。不用你费心辨认、辛苦挖采，价格合理且安全有保障。
春菜价格腰斩
近日，记者走访武汉各大超市了解到，春天应季鲜蔬开始大量上新，除了本地春菜外，不少外省市特色商品也登入市民“菜篮子”，方便尝鲜。上市的春菜一多，价格自然也就降了下来。这几天价格降得最猛的春菜当属香椿了，虽说20多元的价格还是挺高的，但和早些天一百多块钱一斤相比，价格是腰斩又腰斩了。和价格暴降的香椿相比，武汉人最爱的春笋，价格也是大幅下降。
春菜虽美味，但仍需注意
医生提醒，马兰头、荠菜等春季限定野菜都是中医所说的“发物”，因富于营养或有刺激性，容易引起过敏反应，或者是诱发、加重原有慢性病。春季常见的发物还包括：桃、杏、李、樱桃、芒果、菠萝等水果，竹笋、莴苣、苋菜等光敏性蔬菜。过敏体质的人，对光敏性的食物水果尽量少食用。
你最爱的春菜是什么？一起在评论区聊聊吧～
（长江日报大武汉客户端出品 编辑整合：郑晓晓 资料来源：新华网、人民资讯、中国气象报社、中国天气等）
【编辑：姚昊】
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