悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 这样做出来的水果凉粉，切开之后最好是要尽快食用哦，不然凉粉中的果肉会析出很多水分，刚从冰箱里取出来吃最美味了，冰冰的，凉凉的，特别解暑。
2. 在用水果做凉粉的时候，注意不能图快，一定要慢慢来，在容器的底部一定要先倒一勺凉粉糊，切勿先放果肉，不然做出来的凉粉很容易散开，悦悦以前有一次是把全部的水果全部铺入大碗里，然后直接倒入凉粉水，没有想到底部和中间的水果没有凝聚力，一脱模就全部散开了，所以最保险的做法就是要把水果一层一层的加进来，这样做出来的水果凉粉就不会散开碎掉了。
3. 我这里调的凉粉糊比较浓稠，做出来的凉粉凝固得较快，喜欢吃得更嫩滑一些的朋友，也可以少放一点凉粉粉。
结语：天热，教您在家做水果凉粉，配比清楚，方法简单，做出来的凉粉嫩滑爽口，天然无添加，酸甜可口维C多，解暑促消化，比雪糕好吃。
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