胶州白菜的制作方法,胶州白菜的腌制方法窍门

步骤12.炖至粉条变软，加鸡精

步骤13.拌匀出锅

1、白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；
2、百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的，可以称得上是真正意义上的国民菜。

白菜是冬天必备食材，大家一般喜欢怎么烹饪白菜呢？

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