5
切蛋卷
一般来说，因为包入了两条花生馅，裹起来的蛋卷大概有三个蛋花酥那么长。趁热的时候，咔嚓一声，一刀切下来，花生酥脆而不破。棕褐色的花生馅从黄黄的蛋皮中间透出来，散发诱人的口感。
许小池说，蛋花酥有个近亲，叫蛋卷。关于蛋卷的做法，风靡全国各地，但是像蛋花酥这样的做法，还是闽南地区比较常见。也常常成为来厦旅游的游客们时常惦记的“厦门特产”。
蛋花酥，大家肯定没少吃过！
但是，你知道吗
厦门人喝茶为什么吃茶配？
“
有一种说法是，厦门人喜欢仪式感很强的功夫茶，每次喝茶聊天，没两三个小时下不来，容易导致很多人喝茶喝到“醉”。
功夫茶本身就味道浓厚，别看每次只喝一小杯，连续喝下去，不知道什么时候脑子轰一下就炸毛了，然后整个人跟喝醉酒一样飘起来。这时候，茶配的作用就来了。
”
当然，不管是什么原因
蜜饯、瓜子蒜蓉枝、雪片糕、桔红糕等
厦门人茶桌上
有太多让人恋恋不忘的美味啦
