香菇味道不对会中毒吗,香菇处理不好会中毒吗

预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采摘、不采购和不食用不认识的野生蘑菇。万万不要抱有侥幸心理！

资料来源营养与食品卫生学，部分图片来源于上海市农科院食用菌研究所提供

报送：沈群（奉贤区卫健委）、奉贤区疾病预防控制中心

编辑：凌姗珊

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