2⃣️奶泡的细化——决定了奶泡的细腻度
进气中
细化中
奶泡细化好 口感才会顺滑
❗️开始发泡时，进气不宜过久
我们在细化时，稍微把拉花缸抬高，将蒸汽棒埋进牛奶内部。
细化时蒸汽的声音是安静的，就对啦！
在打发的过程中，用手掌握住拉花缸感受温度的变化，
可以避免打发温度过高的问题哦。
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