把容器倒扣就可以轻松取出了
5,豌豆粉做的凉粉口感绵软,适合切成片炒着吃
我比较喜欢把豌豆粉凉粉配着豆芽和西红柿炒着吃,放些泡椒,更入味
下面用豌豆淀粉做凉粉 (步骤和上面一样,淀粉只需要煮10分钟就可以了)
1,把1小碗豌豆粉和1小碗水1:1放入大碗中，充分混合成没有颗粒的糊状
豌豆淀粉很容易溶于水,轻轻搅动就可以溶解
2,把5小碗水倒入锅中烧开(和步骤1用同一小碗)
3,把调好的糊快速倒入煮沸的水中搅动,用小火边煮边不停的抄底搅动10分钟
小火不停的抄底搅动10分钟
4,把煮好的糊倒入容器中,冷却2小时,成型后就可以食用了
