大家好,我是赵国小女孖,本期的内容我们来聊聊炒饭,那么大家都知道我们中国的炒饭是五花八门的,最为出名的还是扬州炒饭,小编吃过的炒饭就好几种,例如:老干妈炒饭,腊肠炒饭,鸡蛋炒饭,番茄炒饭,尖椒肉炒饭等,不过最为常见的还是蛋炒饭,毕竟蛋炒饭比较符合大众口味的。
那么今天要给大家介绍的是水果炒饭,说到水果,可能大家脑子里都呈现出这样一个画面,香蕉?苹果?梨?葡萄?错!今天说的刚好没有这几个,我们今天说的是菠萝,对,你没有听错,为什么要用菠萝炒饭呢,原因就是菠萝能够分解蛋白质,帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善呢身体局部的血液循环。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的元素。而且菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
如果你是一个十足的吃货,那你可千万别错过菠萝饭这道美食。天气冷的时候你手捧着那个热气腾腾的大菠萝,心里一定暖融融的。掀开菠萝的“小脑袋”,用小勺轻轻地舀上一勺送到口中,刚入口,那种软糯的口感会顿时席卷你的舌尖,随即而来的酸甜香会让你欲罢不能,再嚼上一口,哇塞!香香脆脆的各种辅料配上软软糯糯的糯米,一定会让你惊叹人间怎会有如此美味。好啦,话不多说,一起来看看这道美食的做法吧!大家记住最后一步非常关键,90%人都忽略了,以为直接炒好就吃,难怪不好吃。
食材准备:
主料:菠萝半个,米饭1碗
辅料:酱油适量,盐适量,鸡蛋1个,猪瘦肉30g,生玉米粒30g,青豆30g,胡萝卜粒30g。
制作步骤:
1.首先将菠萝肉挖出,切粒,留壳备用。胡萝卜切粒,猪瘦肉切粒。
菠萝炒饭
2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入清水,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,煮熟,捞出。
4.锅中倒入油,下入猪肉粒,炒至变色后,倒入适量酱油,下入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液,翻炒成蛋花状,倒入米饭,炒散;接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,加一勺盐、少量食用油,最后加入菠萝肉,翻炒均匀,盛入菠萝壳内,就大功告成。
菠萝炒饭炒好后放入菠萝壳中
这时候我已经操起我的用餐“家伙什“了,不到5分钟时间,这道美味的菠萝饭已经被我狼吐虎咽的吃光光了
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