1、虫草花与金针菇一样,都是食用菌类,这道菜是一道凉拌菌类菜品,吃的就是食材原汁原味的清香。制作这道凉拌小菜,切记别过度调味,是单纯的咸鲜味型,回味清鲜。
2、葱油就是加入葱丝增香、熬制而成的熟植物油,是制作凉拌菜的点睛之笔,在家也特别容易制作。调味时,葱油不建议省略,有着馥郁的葱香味,给这道菜增香不少。
40年烟熏火燎,期盼结交喜欢做美食的朋友,欢迎您“关注”我!恳请您提出宝贵意见!
1、虫草花与金针菇一样,都是食用菌类,这道菜是一道凉拌菌类菜品,吃的就是食材原汁原味的清香。制作这道凉拌小菜,切记别过度调味,是单纯的咸鲜味型,回味清鲜。
2、葱油就是加入葱丝增香、熬制而成的熟植物油,是制作凉拌菜的点睛之笔,在家也特别容易制作。调味时,葱油不建议省略,有着馥郁的葱香味,给这道菜增香不少。
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