3.接下来和面，嫌麻烦的同学直接买饺子皮就好，准备高筋面粉300g，面粉里加一个鸡蛋（这样饺子皮吃起来劲道），准备清水，分多次加入清水里，搅成絮状，在和成光滑的面团，面要和软一点，包的时候好包，然后在分面，擀皮，每个剂子大概在8克左右不需要太大
4.然后把调好的馅料，放到饺子皮中间，然后虎口捏紧即可，煮饺子时，水里撒些食盐，防止饺子破皮，饺子也更劲道
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