最近常有朋友给豆妈留言,表示做海绵蛋糕时,打发全蛋太难了;而且油多糖多鸡蛋多,有没有用量少一点儿的?简单一点儿的方子?答案当然是有的!
春天到,百花盛开,正是蜜蜂采蜜的好时节。
所以今天,咱们来分享一款用量、用料都十分简单的蜂蜜蛋糕。
不用油,不用牛奶,只需2个鸡蛋,糖、蜂蜜、面粉一共四样即可。
这个方子虽然简单,但做法却多,可打发全蛋,做成海绵蛋糕;对于打发全蛋不上手的亲,也可以采用分蛋打发的方法,成功率更高。
更优势的地方在于,这款蛋糕无论是用烤箱烤还是用蒸笼蒸都可以。
做好的蛋糕口感软松,小巧,带着特别的香甜,很值得大家一试哦~