蛋糕蒸出来很稀怎么回事,蛋糕蒸出来太稀了怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-18 17:24:36

切块,即可食用。

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没有烤箱的亲,也可以用蒸笼蒸

蛋糕糊倒入模具后,冷水上蒸笼,中大火蒸15分钟左右,焖3分钟开盖即可。

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蒸出来的颜色虽然没有烤出来的好看,但口感温润香甜,同样值得一试。

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全蛋打发也同样可以做这款蜂蜜蛋糕

全蛋就是蛋清蛋白无需分离,一起打发。

【操作方法】:

1、将鸡蛋、蜂蜜、白糖一起倒入打蛋盆中。

2、将打蛋盆坐在温水中(利于打发),开高速打发至蛋液变白,提起打蛋器滴落面糊不会消失的状态。

3、筛入面粉拌均匀成蛋糕糊。

4、模具四周垫油纸,倒入蛋糕糊。放入预热好的烤箱,175度,中下层烤18分钟左右即可。

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