9.猕猴桃
· 份量 – 177 克
· 维生素 E – 2.6 毫克
· DV% – 13%
猕猴桃还含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力。它们还含有血清素,通过诱导睡眠来帮助治疗失眠。
如何包括在你的饮食中与酸奶混合后,您可以将猕猴桃添加到水果沙拉中。
10. 芋头· 份量 – 104 克
· 维生素 E – 2.5 毫克
· DV% – 12%
芋头还富含多种抗氧化剂(β-胡萝卜素和隐黄质),可促进视力健康。高水平的维生素 C 也有助于增强免疫系统。
如何包括在你的饮食中你可以在蔬菜沙拉中用芋头代替土豆。
11. 红色(或绿色)甜椒· 份量 – 149 克
· 维生素 E – 2.4 毫克
· DV% – 12%
红甜椒还含有叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于眼睛健康。它们也是不错的铁来源,富含维生素 C(这种营养素有助于铁的吸收),这两者都有助于预防贫血。
如何包括在你的饮食中您可以在谷物或绿叶沙拉中加入切碎的红甜椒。您甚至可以将它们添加到早餐煎蛋卷中。
12. 辣椒粉· 份量 – 7 克
· 维生素 E – 2 毫克
· DV% – 10%
辣椒粉还含有丰富的铁,可在能量产生中发挥作用。众所周知,辣椒粉中的辣椒素可以放松血管并降低血压。
如何包括在你的饮食中
你可以在你最喜欢的鹰嘴豆泥中加入一勺辣椒粉来增加风味。您还可以用辣椒粉调味自制汤。