各位亲们好,我是猪猪。每天健康饮食,享受美好快乐生活:)
今天继续给各位亲们说说日常烹饪中,常用食材的营养功效,及食材的相克相宜。带鱼
含蛋白质、多种维生素和矿物质,脂肪中含有多种不饱和脂肪酸,具有补虚暖胃、补中益气、润泽肌肤、美容养颜等功效,对病后体虚、肝炎,外伤出血、乳汁不足等有一定的食疗作用。
适宜搭配:
- 带鱼 苦瓜:保肝,降脂
- 带鱼 牛奶:健脑益智,滋补强身
- 带鱼 木瓜、豆腐:补虚,通乳
不适宜搭配:
- 带鱼 石榴:石榴中的鞣酸与带鱼中的蛋白质结合形成不易消化的物质,易致腹痛、恶心、呕吐等
含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、钙、磷等营养成分,具有滋阴养胃、补虚润肤之功效。
适宜搭配:
- 鱿鱼 黄瓜:营养全面,均衡
- 鱿鱼 木耳:二者搭配,可提供丰富的蛋白质、铁、胶原质,可润肤养颜
不适宜搭配:
- 鱿鱼 番茄酱:鱿鱼中的钠含量极高,若搭配同样的富含钠的番茄酱会加重肾脏负担
含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,营养价值高,有益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精的功效,对贫血、失眠、头晕、食欲缺乏及女性产后体虚有良好的食疗效果。
适宜搭配:
- 黄花鱼 竹笋、雪菜:生肌美肤,健身滋养
- 黄花鱼 乌梅:提高机体免疫力
不适宜搭配:
- 黄花鱼 洋葱:影响蛋白质吸收,容易形成结石
- 黄花鱼 荞麦:容易导致消化不良
富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,对慢性肾炎、水肿、缺乳、全身虚弱、月经不调或血崩、食欲不振等均有良好的食疗功效。
适宜搭配:
- 鲤鱼 豆腐:提高营养素的吸收率
- 鲤鱼 红枣:滋补暖胃,强心补血
- 鲤鱼 白菜:同食可利水消肿
不适宜搭配:
- 鲤鱼 鸡蛋:性味相克,会生异味
- 鲤鱼 猪肝:同食易生痈疮
富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,具有健脾、补肺、益肾等功效,是五脏虚损,消化不良,小儿疳积、小儿蛔虫、痔疮、脱肛等的食疗佳品。
适宜搭配:
- 鳗鱼 山药:补中益气,温肾止泻
- 鳗鱼 黄酒:对虚劳体弱、肺虚者有很好的补益作用
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有补脾益气、温中暖胃、润泽皮肤之功效,对脾胃虚寒、体虚头晕、食少乏力等有一定疗效。
适宜搭配:
- 鲢鱼 豆腐:补脑,解毒,美容
- 鲢鱼 萝卜:健脾补中,通乳
不适宜搭配:
鲢鱼 番茄:鲢鱼中的铜极易使番茄中的维生素C等物质氧化而降低营养价值
每天健康饮食,享受美好快乐生活:) 今天的文章就和大家分享到这里,喜欢猪猪的亲们,记得关注、点赞、收藏、转发呦!如果您有不同的做法和建议,欢迎在下面评论区里留言,我会回复大家滴,感谢亲们的支持,下期见呦:)