挑选洛神花茶时，需要注意花形是否完整，颜色以鲜红色为佳，酸味自然，无其他呛喉怪味。冲泡后，汤色通红鲜亮，入口滋味酸爽顺口，带有回甘者为上乘佳茗；另外，洛神花茶也可小火慢煮，等待茶香馥郁之后即可，饮用前可加入适量的蜂蜜，味道更佳。
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