有一些人认为在淀粉肠里面肯定添加的都是一些淀粉，除了淀粉之外，就是各种各样的调味剂，事实真的如此吗？为了验证这种说法，有研究者专门买了淀粉肠进行检测，发现淀粉肠里面的淀粉含量是比较低的，最高的才占到了总量的11.4%。那么在这种淀粉肠里面到底添加了哪些成分呢？
通过研究者继续对淀粉肠进行深挖发现，这淀粉肠里面添加最多的就是肉和水淀粉，其实是排在比较靠后的位置。其实在网络中经常，会出现一些香肠的制作方法，甚至有一些人表示看了这些制作方法之后就再也不想吃香肠了。为什么这么说呢？
有知情人士透露，其实在制作香肠的过程中，很多生产厂家使用的都是一些劣质肉或者是边角料，比如鸡皮，鸭皮或者是鸡架泥等等。
很少有生产厂家使用优质的肉做猪料，大多数厂家使用的都是一些边角料或者其他碎肉。即便是将鸡皮鸡架泥等放入香肠中，再加入各种调味产品，我们根本就吃不出到底添加的是什么肉。
原本香肠的品质就无法得到保障，如果再通过油炸的方式进行制作的话，那么就会进一步解决炸香肠的危害性。
如果经常使用这种炸香肠的话，就会导致大量的毒素堆积到人体之内，比如里边含有的强氧化剂当人体摄入了这种强氧化剂之后，就会与血红蛋白进行结合。
从而导致这一系统出现组织缺氧的情况，甚至还会对周围的血管造成扩充影响。再出现中毒现象之后，就会使人体出现头痛乏力以及胸闷等多种症状，严重者还有可能丧失意识，甚至发生死亡。
