未成熟的芒果,味涩而难于下咽。
辣味也是如此,辣椒因含有辣椒素才辣,而生萝卜的辣味则是因为芥子油的存在。
涩味、酸味、苦味、辣味等,是果实的警戒味道,通常与绿色相结合。
黄花夹竹桃,乳汁和种子都有毒,误食可致命。
人心果还用胶来封住偷食者的嘴。它们原产于墨西哥,果实球形或卵球形,外表面暗褐色,果肉黄褐色,成熟时含有丰富的葡萄糖和多种维生素,透明,多汁,味甜,是美食。果内有种子2~5枚,成熟时为黑色。未成熟时的果肉含单宁酸和胶乳,味涩,还会分泌出胶乳来“粘”住偷食者的嘴。这种胶乳是糖胶的主要来源,是制作口香糖的重要工业原料。
一些植物的种子并不需要食客们来传播,于是它们在种子里下了毒。
海杧果果皮含海杧果碱、苦味素等,毒性强烈,误食能致死。它们的种子靠海水传播,拒绝动物的嘴巴。
黄花夹竹桃,夹竹桃科常绿小乔木,又名黄花状元竹、酒杯花。原产于美洲热带。它们的果实很好看,好像可以食用,但事实不是这样的,它们的乳汁和种子都有毒,误食可致命,种子毒性最大,中毒主要症状有口腔烧灼感、舌刺痛、喉干、呕吐、腹泻、瞳孔散大,对心脏的作用与洋地黄相似,先兴奋,后抑制,继而麻痹致死。
山菅兰全株皆毒,误食种子可引起呼吸困难而死亡。它们妖艳的蓝色就是警告。
海杧果也是夹竹桃科植物,是海杧果属的一种常绿小乔木,产于广东、广西、海南和台湾,以海南分布为多。它们全株含乳状汁液,果皮含海杧果碱、苦味素、生物碱、氰酸,毒性强烈,误食能致死。其中一种被称作“海杧果毒素”的剧毒物质,其分子结构与异羟基洋地黄毒甙非常相似,会阻断钙离子在心肌中的传输通道,一般在食用后3~6小时内便会毒性发作,致人死亡。它们为什么这样狠?因为它们的种子是用漂浮的方式来传播的,拒绝动物的嘴巴。而我首次见到它们时还以为是什么没吃过的水果呢。
山菅兰,多年生草本植物,花序顶生,花青紫色或绿白色,浆果紫蓝色,球形,成熟时犹如蓝色宝石,极美。但它们全株皆毒,误食种子可引起呃逆,甚至是呼吸困难而死亡。可见,它们妖艳的蓝色只是外表的美丽。
相思子是一种分布于中国南方的木质藤本植物,枝细弱,春夏开花,种子红色。它们的根、叶均有毒,种子最毒,含有相思子毒蛋白。它们是豆科植物,靠自己传播种子。只是不明白它为 什么将种子进化成为红色?这颜色会吸引小鸟来啄食啊!