一棵树可以做多种茶叶
好,现在大家就能明白了,绿茶可不是长在一棵叫做“绿茶树”的树上的。而是说无论从哪一棵茶树上摘下来的鲜叶,只要按照不同的加工工艺,都能制成白、绿、青、黄、红、黑六类茶。只是由于茶树品种及品质差异,有的茶树品种只适合做一种茶类,有的可以做二种或两种以上的茶类。
比方说,你拿云南普洱大叶种做成绿茶来喝,它就太酽,太苦涩。还是中、小叶种做绿茶好喝。武夷桐木关虽然以产红茶而驰名,但是用它那里的茶青来做白茶,依然非常的好喝。
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