但随着大家饮食习惯的变化,再去探讨老友粉的正宗与否似乎显得不那么重要,南宁本地的老味道固然值得保留且传承下去。
更多的食客在意的是这一碗粉是否与自己合拍,只有符合自己胃口的东西才是最难能可贵的。
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不管是否添加番茄
它都承载了南宁人的味觉记忆
被称为老友之都的南宁,单单只是老友粉店就成千上万家的。而“老友”也已经不单单只是作为南宁人的裹腹之物,它更是承载了南宁人内心深处的味觉记忆。
在这里小吃货也从众多老友粉店中筛选了几家老友粉店推荐给大家,不管是否有添加番茄,大家就各取所爱吧!
▷ 北泉姐老友粉
济南路27-6号,邮政局宿舍对面
7:00-16:00