秋季天气转凉,气候干燥,宝宝需多吃一些润燥滋补、增强抵抗力的食物。推荐以下7款营养辅食,宝宝秋季多吃少生病。
1、包菜泥参考月龄:6个月以上
食材:
包菜适量、宝宝米粉20克
做法:
- 取下包菜叶,去掉粗菜梗。
- 菜叶清洗干净,放入沸水中煮10分钟至熟透。
- 将菜叶放入辅食机中,倒入一点温水,搅打细腻,然后过筛。
- 米粉用温水冲开,与包菜泥以10:1的比例混合即可。
参考月龄:7个月以上
食材:
芋头15g、鸡肉糜10g
做法:
- 芋头去皮洗净切小块,冷水入锅,煮至变软,用研磨器压成泥。
- 鸡肉去皮洗净切成肉糜。
- 锅中加入60ml水,倒入鸡肉泥稍煮片刻。
- 再放入芋泥,煮熟即可。
参考月龄:8个月以上
食材:
红枣、山药适量
做法:
- 红枣提早浸泡,用水煮10分钟,等红枣膨胀之后取出,去皮去核,研磨细腻。
- 山药尽量选细的长铁棒,去皮切块,上辅食机或者锅内蒸熟。
- 然后加入辅食机,加少量水打成细腻的泥。
- 再倒入到刚刚研磨好的红枣泥上,搅拌均匀即可。
参考月龄:9个月以上
食材:
银耳1克、豆腐20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、低筋面粉20克
做法:
- 豆腐洗净备用。
- 银耳清水提前泡发洗净。
- 胡萝卜去皮洗净切块,放入蒸笼中,水开后大火蒸15分钟。
- 再倒入搅拌机,加入豆腐、银耳,打入鸡蛋,搅打细腻。
- 盛在碗里,加入低筋面粉,搅拌均匀。
- 容器刷油,放入硅油纸,倒入银耳豆腐泥。
- 盖上盖子,放入蒸屉中,水开后中火蒸20分钟。
- 取出,倒扣,用模型印出形状即可。
5、白萝卜雪梨泥
参考月龄:10个月以上
食材:
白萝卜三片、雪梨一个
做法:
- 白萝卜三到四片,不要切太多。
- 生梨一个削皮,切成块。
- 放入碗中,倒点凉白开,隔水蒸,等筷子戳下去软软了就可以了。
- 用料理棒打成泥,用滤勺分离出汁水和泥(汁水供宝宝解渴用,泥可以作为辅食喂他)。
6、紫菜鳕鱼虾饼
参考月龄:11个月以上
食材:
藕粉、银鳕鱼、鲜虾、紫菜碎适量
做法:
- 藕粉倒入少量水兑开。
- 银鳕鱼和虾肉、藕粉糊放入搅拌机,打成肉泥。
- 紫菜撕小块,放入料理机打碎。
- 肉泥搓成圆球后稍微压扁、表面撒上紫菜碎。
- 锅内刷油,放入肉饼小火慢煎,加点水,加盖焖熟即可。
参考月龄:12个月以上
食材:
鸡胸脯肉20克,木耳10克,5倍粥1小碗
做法:
- 鸡胸脯肉洗净,剔去鸡皮。
- 将洗净的鸡肉切成小丁。
- 木耳用清水泡发后,择洗干净,切碎备用。
- 锅内5倍粥煮开后,加入鸡肉丁,再放入木耳,用中火煮熟装入小碗中即可。