用小米、银耳、红枣一起煮粥，营养就很丰富了，药食两用，有很好的滋补作用，胶质满满，让妈妈越喝越年轻，不化妆也很美，下面把做法分享给大家。
【银耳红枣小米粥】准备小米、银耳、红枣、冰糖等。
做法：1、银耳用清水提前泡发，洗净后用手撕成小片。小米用清水冲洗干净，浸泡半小时。煮粥，一定要提前泡米，不仅能减少煮制的时间，还能让营养快速煮出来。红枣用清水洗净，浸泡在水里。早餐煮粥，只要晚上把食材都泡好，放进冰箱里就行了。
2、砂锅里倒入清水，煮小米粥米水最佳比例是1:7，先将银耳冷水下锅，开大火煮15分钟，出胶质后倒入小米，继续煮20分钟，使小米煮开花，这样才会有厚厚的米油。
3、倒入红枣，盖上锅盖再煮8分钟，红枣生的就能吃，所以再煮2分钟就行了。
4、关火前，加入适量冰糖搅拌均匀，煮至彻底溶解就可以出锅了，爽滑香甜、营养丰富的红枣银耳小米粥就煮好了。
这粥是美容粥，常喝相当于给皮肤做美容呢，比喝大米粥有营养得多。但想要煮得好喝，还好吸收，就需要注意方法。煮银耳红枣小米粥，必须先煮银耳，顺序不能错，不然银耳就不出胶，粥就不会黏稠顺滑，影响口感和营养。
由于各地的小米都有细微的差别，因此煮粥的时间也有长有短，要变软糯、黏稠后才行。
刚煮好的小米粥并看不出米油，只有放一会儿凉下来后米油才会出现米油，用这种方法煮的米油很厚哦。粥是国人最受欢迎的食物，好消化好吸收。单纯的米粥营养可能不足，但可以多搭配一些食材，比如银耳、红枣、枸杞、百合等等，就能又好喝又营养。
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