茼蒿中含有蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、钾、钠等矿物质，有开胃健脾、降压健脑的功效。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，排出体内的有害物质，润肠通便，预防便秘。茼蒿中叶绿素的含量很高，是天然的造血原料，能维持体内酶的活性，抵抗体内的自由基，延缓衰老。
By 邱邱的厨房日记
用料
- 茼蒿 一把
- 大蒜 5瓣
- 藤椒油 适量
- 香油 1勺
- 生抽酱油 2勺
- 香醋 1勺
- 盐 少许
- 糖 一勺
- 鸡精 适量
- 小米椒 4个
做法步骤
1、准备食材备用
2、大蒜洗干净，切成蒜末，小米椒切碎葱白切成粒
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