鸡爪怎么入口即化,鸡爪怎样做到入口即化

6、锅中加入适量水，放入生抽，老抽，白糖，蚝油，盐搅匀烧开加入少许淀粉勾芡，倒入熬好的葱油。

7、蒜瓣压成泥加做好的芡汁，加入麻油，豆豉炒制均匀。

8、捞出鸡爪放入蒸碗中加花椒，八角，少许盐，胡椒粉。

9、把芡汁加入鸡爪中，用手抓匀。