花脸香蘑又名紫晶品蘑、丁香蘑、花脸蘑、紫花脸香蘑等，是名贵食用菌品种之一，具有很高的食用和药用价值。目前国内对花脸香蘑栽培实践的报道很少，仅在浙江、吉林、黑龙江等地有栽培试验报道。湖南省食用菌研究所通过原生质体再生技术对花脸香蘑菌种进行纯化复壮，并规模化栽培示范成功，总结出大棚阳畦花脸香蘑高效栽培技术。
花脸香蘑菌丝呈紫色或浅紫色，绒毛状。在PDA和含麦粒的琼脂培养基上长势旺盛，菌丝粗壮，分枝多且密，爬壁能力较强，培养后期菌丝内会产生色素，使培养基变成紫色或浅红菱色。花脸香蘑双核菌丝具有锁状联合。子实体一般中等大小，菌盖直径2～10 cm，扁半球形，渐平展，边缘内卷，常呈波状或瓣状，有时具不明显的条纹，有时中部稍下凹，菌盖表面湿润时半透明状或水浸状。菌肉带浅紫色，薄而脆香。菌褶紫色或浅红菱色，直生或弯生，稍稀，幅较宽，不等长。菌柄长3～9 cm，粗0.2～2 cm，与菌盖同色。靠近基部常弯曲，内实，稍膨大。担子棒状，上着生4个担孢子，担孢子无色，椭圆形至近卵圆形，（6～9）μm×（3.3～5）μm，表面粗糙有麻点。孢子印浅粉色至粉红色。
2.1 温度
花脸香蘑属中低温型菌类，菌丝生长适宜温度为5～26℃，最佳为18～22℃；温度低于15℃或高于24℃菌丝生长显著减慢，高于30℃菌丝生长停止，若长时间在30℃以上，菌丝会自溶。子实体生长发育适宜温度为5～22℃，最佳为12～17℃；低于3℃或高于25℃则不能出菇。温度低于15℃，子实体生长发育较慢，但菇体个大肉厚，产品质量好；温度高于22℃，子实体生长地快，但菇质松脆，个小肉薄，质量差，且易长杂菌、出现虫害。
2.2 湿度
培养料含水量以63%±2%为佳，培菌期空气相对湿度65%～75%为宜，出菇期空气相对湿度以85%～95%为宜。
2.3 pH
适宜偏酸性环境生长，菌丝生长发育适宜pH为5～7，栽培料pH应在6.5～7.5。
2.4 通气性
属好氧性食用菌，当氧分压达20%以上，CO2浓度在1%以下时，能促进菌丝生长。出菇期应注意加强通气，若CO2浓度高于1%时，子实体易出现菌盖皱褶、肉质变薄、色泽变淡，品质下降。
2.5 光照
菌丝生长期不需要光照，子实体生长发育期则需要有散射光，光照强度为（300±100）lx为宜。若光照不足，菇体紫色变浅；光照过强则影响出菇。
