我今天用三黄鸡，羊肚菌，虫草花和香菇一起煲鸡汤，味道鲜美，清淡有营养。以下是具体做法喜欢的小伙伴记得收藏哦。
【羊肚菌鸡汤】
[食材]：三黄鸡半只，羊肚菌（新鲜）10个，虫草花干1把，香菇干一把，生姜1块，料酒适量，盐少许，香葱
[做法]：
1. 准备食材，冷冻新鲜的羊肚菌泡水里解冻，虫草花和香菇干清洗干净泡发，三黄鸡斩块洗干净，买鸡的时候让卖家去掉鸡屁股和鸡头。
2. 鸡块焯水：冷水下锅，倒入鸡块放入姜片，一勺料酒，中小火煮开，用滤网撇掉浮沫。关火捞出鸡块，冲洗干净。
3. 另取干净的锅，倒入少许油，放几片生姜片炒香。
