鳕鱼南瓜泥 by豆友@宝宝辅食微课堂
鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品,还能改善乳汁质量。坐月子时,鳕鱼能为产妇提供均衡、优质的营养,还能增进食欲、瘦身塑形。
鳕鱼豆腐蔬菜蒸糕 by豆友@BBO辅食小厨房
对于处在*期的准妈妈,鳕鱼有利于胎儿的生长,而微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。
鳕鱼奶酪肠 by豆友@拾味爸爸
不过,市面上很多自称鳕鱼的其实是“油鱼”,跟鳕鱼没有任何关系,食用可能会导致便油。5年前,马伊琍在微博上怒斥黑心商家卖假鳕鱼,导致他们的女儿拉油脂,引发轰动一时的「鳕鱼门」事件。
野生鳕鱼,自带防伪标识
购买鳕鱼时,一定要通过正规平台购买。这款大西洋鳕鱼,拥有MSC认证和BRC认证,即该海产品捕捞来源于优质的海洋环境,以及国际公认的食品安全认证,品质有保障。
新鲜捕捞冰岛野生大西洋鳕鱼,鱼肉洁白通透,水润有弹性。鱼皮被撕下后,鱼肉表面会有一条类似胡须的浅褐色斑纹,这是真正的鳕鱼才有的“防伪标识”。
水刀加工 全程无污染
为了避免污染,使用高端的水切设备,以水为刀,在捕捞地直接加工切割,不用运回国内进行二次重装,确保最佳肉质口感。
鱼肉全程无金属接触,不受任何污染。
急冻切割灭菌后独立包装,一块鳕鱼140g,正好适合成长期儿童每日营养摄取,避免反复解冻,营养流失。