“参考月龄:10个月以上 鱼身上的脂肪对宝宝而言,是“聪明的”优质脂肪,富含大脑和眼睛发育所需的DHA。 考虑到很多麻麻购买起来容易,我今天选择了经济实惠,基本到处都能买到的鲈鱼,把它做成软嫩的鱼豆腐。 它鱼肉细腻,DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多,价格也非常经济实惠,是给宝宝吃鱼的好选择。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鲈鱼30克,山药20克,玉米淀粉10克,蛋清1个,柠檬半个 操作时间:35分钟 难度分析:初级
2、鲈鱼用厨房纸吸干表面水分,一只手按住鱼尾,然后用刀用刮向另外一头,反复刮肉的方式刮下鱼肉,去除鱼皮。 最好用小点的刀来刮鱼茸,大刀用起来会不顺手,还会容易把鱼骨也刮进来。